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J'ai remarqué que cet item est tombé pas mal de fois et que sa correction changeait d'une année à une autre ( du coup je suis assez perdue) Le voici :
L'analyse de la séquence d'aminoacides d'un peptide comprend une première étape d'hydrolyse acide ( elle est corrigée vraie ) alors que l'hydrolyse acide devrait faire partie
d'une des méthodes pour déterminer la composition d'acides aminés et non pas son séquençage ?
Merciiiiii
