Glucides

[Moana²]

Bonjour,


J'ai 2 versions différentes :

Le lactose c'est l'association d'un Beta-D-galactose et d'un beta ou d'un alpha -D-glucose ?

[Lorea]

Ce matin je suis allée en cours et étonnamment dans cette partie là il n'a pas fait la distinction entre α et β !
Il a juste dit D-galactose et D-glucose

[Moana²]

Oui je suis aussi allée en cours le matin et c'est vrai qu'il a pas précisé, mais du coup tu as quoi comme version dans ton cours de l'année dernière ? Même s'il n'a pas précisé cette année, ça m'embête de pas savoir

[sass6]

Salut ! C'est moi qui ait raté quand il l'a dit ou le prof n'a pas dit cela pour la représentation de Haworth


Règles à respecter :

- Le cycle doit être représenté perpendiculairement au plan de la feuille.

- Les liaisons situées en arrière du cycle doivent être figurées en traits fins et les liaisons en avant figurées en

traits épais.

- La position des groupements hydroxydes est fonction de leur position dans la représentation de Fisher

® Les groupements hydroxyles qui figuraient à droite de la chaîne carbonée verticale vont se retrouver

vers le bas, c'est-à-dire en dessous du plan du cycle.

® Les groupements hydroxyles qui figuraient à gauche vont, après basculement, se retrouver vers le

haut c'est-à-dire au-dessus du plan du cycle.

Il existe d’autres représentations de ces structures cycliques osidiques, qui sont la forme chaise ou la forme bateau.

La conformation la plus stable est la forme chaise car elle est favorisée sur le plan thermodynamique.

[Charlotte_]

Il ne l'a pas dit... il a juste montre sa diapo où on voyait un glucide en configuration de Haworth

[Auriane]

J'ai l'enregistrement et il a dit le bêtaDgalactose et alpha D glucose donc pas comme l'année dernière, mais pour le Maltose il n'a pas dit si c'était alpha ou bêta...

[Charlotte_]

<blockquote class="ipsBlockquote" data-author="Petitepatate" data-cid="58824" data-time="1479747701">
J'ai l'enregistrement et il a dit le bêtaDgalactose et alpha D glucose donc pas comme l'année dernière, mais pour le Maltose il n'a pas dit si c'était alpha ou bêta...</blockquote> Pour le maltose c'est alpha, enfin daprès ce qu'il a dit l'an dernier. Mais c'est bizarre qu'il l'ait pas précisé parce qu'il adore poser des questions sur ça au concours...

[chlobgd]

Pour Alpha D glucose c faux on voit sur le schéma que c Beta et l année dernière il nous l avait fait corriger (pcq c écrit Alpha sur le poly)...