[quote="Bouffe2017

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43) Fig17 chap8
Qqn pourrait me commenter ce schéma svp? Parce que je comprend pas vraiment, surtout ce que est à droite je sais pas pq ya marqué tout ça :')
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Ce schéma te décrit le parcours d'une protéine à travers les organites du système endomembranaire et les modifications qu'elle subit à chaque étape.
Tout à gauche sont schématisés d'abord le Réticulum Endoplasmique (c'est le premier rectangle où sont notées ses principales fonctions) puis le Golgi et enfin les différents endroits où pourra être envoyée la protéine.
Les deux flèches descendantes du milieu te montrent que le pH diminue au fur et à mesure de la progression de la protéine; et ce qui te pose problème sur la droite, ce sont les différentes enzymes qui ne seront présentes et actives qu'à un certain pH donné, on ne les trouvera donc que dans les organises possédant un pH adapté à leur activité.
Par exemple la phosphatase acide, qui fonctionne à pH acide, se trouvera dans le Golgi trans ou le TGN et pas dans le RE qui a un pH neutre.
On met donc en parallèle les organites, leurs actions sur la protéine, leur pH et les enzymes et les perméases qui leurs sont propres.
Ce qu'il faut noter en particulier c'est la spécialisation fonctionnelle de chaque citerne de Golgi: avec la baisse progressive du pH on a une spécificité enzymatique à chaque niveau, d'où le titre du schéma.
