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Cours UE10 Impact des végétaux sur l'homme


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2 réponses à ce sujet

#1
Bast

Bast

  • 30 messages
  • Promo:PASS

Bonjour pour la partie sur les fibres dans ce cours:

 

L’ANSES considère que les fibres alimentaires doivent présenter au moins l'une des propriétés suivantes :

 

  • →  Une augmentation de la production des selles

  • →  Une stimulation de la fermentation par les bactéries coliques

  • →  Une diminution de la cholestérolémie à jeun

  • →  Une diminution de la glycémie et/ou de l'insulinémie post-prandiale(s).

Je comprends pas comment c'est possible de pouvoir diminuer la glycémie et l'insulinemie en même temps, l'insuline est pas censé faire baisser la glycémie ?

Je pensais si que la glycémie baissait c'était grâce a l'insulinemie qui avait augmenté donc je vois pas comment les fibres peuvent diminuer les deux ?

 


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#2
kandou

kandou

  • 19 messages
  • Promo:PACES

 

Bonjour pour la partie sur les fibres dans ce cours:

 

L’ANSES considère que les fibres alimentaires doivent présenter au moins l'une des propriétés suivantes :

 

  • →  Une augmentation de la production des selles

  • →  Une stimulation de la fermentation par les bactéries coliques

  • →  Une diminution de la cholestérolémie à jeun

  • →  Une diminution de la glycémie et/ou de l'insulinémie post-prandiale(s).

Je comprends pas comment c'est possible de pouvoir diminuer la glycémie et l'insulinemie en même temps, l'insuline est pas censé faire baisser la glycémie ?

Je pensais si que la glycémie baissait c'était grâce a l'insulinemie qui avait augmenté donc je vois pas comment les fibres peuvent diminuer les deux ?

 

Coucou, je comprends ta logique, et tu as raison puisque l'insuline fait baisser la glycémie. Mais chronologiquement ça fait : augmentation de la glycémie (problème)  -> augmentation de l'insuline (conséquence) -> diminution de la glycémie (résolution), et là toi tu te concentres sur les deux dernières étapes et tu trouves ça incohérent ;

Or dans la logique de la prof je pense qu'elle s'est concentrée sur les 2 premières étapes : s'il y a une forte glycémie, il y aura beaucoup d'insuline, s'il y a peu de glycémie il y aura peu d'insuline, donc si les fibres font diminuer la glycémie il est cohérent qu'elles fassent diminuer l'insulinémie. J'espère t'avoir aidé bon courage dans tes révisions :) 


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#3
Bast

Bast

  • 30 messages
  • Promo:PASS

oui j'ai compris merci beaucoup tu gères 


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